martes, 28 de abril de 2015
Inicia la convocatoria para participar en la 5ª edición de: Cocinero del Año México 2015-2016
Cocinero del Año México 2015-2016
México D.F., Abril de 2015 – Cocinero del Año México el mejor concurso de
gastronomía para profesionales en nuestro país, lanza su convocatoria a todos
los cocineros emprendedores que quieran formar parte de esta extraordinaria
experiencia.
En esta quinta edición del concurso los requisitos para participar son los
siguientes: Residir en México, tener 24 años cumplidos en la fecha de la
semifinal que le corresponda, tener 4 años de experiencia profesional, contar
con el puesto mínimo de sous chef o chef instructor con la experiencia
requerida.
Los concursantes en cada semifinal tendrán una canasta básica que será
publicada en la web del concurso y una canasta sorpresa la cual cambiará
cada día y en cada semifinal, ya que incluirá productos representativos del
estado sede del evento y hará que los cocineros no sepan con que van a
cocinar hasta que entren a la cocina.
Con estos dos elementos los chefs finalistas tendrán que crear y demostrar al
jurado (el cual evalúa sin conocer ni siquiera el nombre de los participantes)
sus verdaderas habilidades culinarias.
Los elementos sorpresa, no solo pondrán a prueba en una batalla real a cada
chef, sino que también impulsaran los productos representativos de la
gastronomía típicas de cada estado en donde Cocinero del Año México tenga
lugar.
El jurado de Cocinero del Año México está compuesto tanto en las semifinales
como en la final por los mejores chefs del país, en la pasada edición nos han
acompañado chefs de la talla de: Guillermo González Beristain, Mikel Alonso,
Jonatan Gómez Luna, Federico López, Javier Plascencia, Dante Ferrero, Arturo
Fernández, Sergio Camacho, entre otros muchos que se suman a este gran
reto.
En esta edición, contará con 7 semifinales, la primera de ellas se realizara de la
siguiente manera.
1ª Semifinal Cocinero del Año México
9 y 10 de junio 2015
León, Guanajuato
Estados que participan: Aguascalientes, Guanajuato, Pachuca y Querétaro.
Sabemos que México cuenta con un talento gastronómico inigualable, que hay
talentos que por falta de recursos, no han tenido la oportunidad de expresar
sus creaciones al mundo gastronómico. Buscamos a esos grandes cocineros
que se encuentran a lo largo del país: en una gran ciudad o en el más recóndito
rincón.
Es está la razón que nos motiva, por eso Cocinero del Año en su quinta edición
en México quiere darle la oportunidad a todos los Cocineros de: Construir:
Construir una idea, construir un platillo, construir un Sueño. Por ello ha
conseguido poder dar los mejores premios:
1. Ayudarlo a poner un negocio propio:
• Pasará un training de 3 meses en uno de los grandes restaurantes del
país y se le pagarán 20,000 pesos mensuales para sus gastos.
• Se buscará una entidad prestigiosa para que le pueda ayudar a
desarrollar un plan de viabilidad para la apertura de un nuevo negocio.
• Se le aportarán 290,000 pesos para el inicio de un negocio. Cocinero del
Año supervisará que este dinero se de para pago de renta de un local,
decoración, maquinaria, etc.
• Se le apoyará en la búsqueda de empresas que puedan ser
patrocinadoras en su negocio como: maquinaria, mobiliario, etc.
• Se le dará apoyo con medios de Comunicación a través del Dpto. de
RRPP de Cocinero del Año México.
2. Si ya es Chef Propietario
• Se le aportarán 350,000 pesos para alguna partida que necesite su
negocio. Puede ser para una campaña de medios, para comprar
maquinaria, para comprar equipo, para redecorar el local, para
ampliación, etc. Cocinero del Año México realizará directamente la
inversión para supervisar que realmente se emplea en el negocio.
• Se le dará apoyo con medios de Comunicación a través del Dpto. de
RRPP de Cocinero del Año México.
3. Si no tiene negocio y no quiere tenerlo:
• Su premio será la realización de una estancia de perfeccionamiento con
los mejores chefs de México, estando en tres de los mejores
restaurantes del país con diez meses de duración total, dándole una
compensación económica para sus gastos de 30,000 pesos mensuales.
Para el 2º lugar:
• Se dará un premio económico de 25,000 pesos en efectivo.
Para el 3er lugar:
• Se le dará un premio económico de 10.000 pesos en efectivo.
La final se llevará a cabo en Expo Alimentaria México en centro Banamex en la
Ciudad de México en el mes de junio de 2016.
Cocinero del Año México se ha convertido en un gran foro gastronómico en
donde en cada una de las semifinales y final, contamos con la presencia de los
mejores chefs nacionales y de grandes figuras de las industria alimentaria
impartiendo clases magistrales, talleres, conferencias y mesas redondas
totalmente gratis y dirigidas a todo el público amante de la industria.
Aunado a todo esto también en cada semifinal se realizará un Mercado de
Productores regionales con la finalidad de dar a conocer los productos de la
zona y apoyar su comercialización.
La finalidad que impulsa a Cocinero del Año México es promover la
gastronomía mexicana, apoyar al turismo gastronómico y a los pequeños
productores en un época tan importante para la gastronomía mexicana, la cual
ha sido nombrada patrimonio cultural del la humanidad, es por esto que las
mejores empresas del sector, como: Alimentaria México (Socio Fundador),
Electrolux Cocinas y Lavanderías, SAGARPA, el Gobierno del Estado de
Guanajuato a través de la Secretaria de Desarrollo Turístico del Estado,
Chef Works, Cerámicas Suro, entre otros muchos, unen sus esfuerzos para
encontrar al mejor chef de nuestro país.
No cabe duda que esta quinta edición de Cocinero del Año México estará llena
de emociones, grandes sorpresas y experiencias antes nunca vistas, en donde
la inspiración y la técnica perfecta serán puntos clave para ser el ganador.
Esa inspiración combinada con una buena técnica y desempeño durante la final
de Cocinero del Año México 2012 fue lo que llevó a Xavier Pérez Stone a
ganar. Xavier, que en este momento ya ha abierto su restaurante "Axiote" se
encuentra viviendo un anhelado sueño.
Por otra parte, Fernando Martínez Zavala, ganador de la pasada edición
llevada a cabo en el 2014 ya se encuentra trabajando en la próxima apertura
de su restaurante.
Para mayor información sobre las bases y convocatoria del concurso ingresa a
la página Web www.concursococinero.com.mx, únete al grupo en Facebook
de Cocinero del Año en México y síguenos en Twitter @cocineromexico
NO DEBE SORPRENDER QUE PRIISTAS LLAMEN DELINCUENTE A ASTUDILLO, ES MÁS DE LO MISMO: FERNANDO BELAUNZARÁN
Asesinan a cuatro pescadores en Coyuca de Benitez
Coyuca de Benitez, Gro. Los cuerpos sin vidas de cuatro pescadores fueron localizados flotando en la laguna de Los Mogotes, en la mañana de este martes, hecho que movilizo a los elementos policiacos de los tres niveles de gobierno, los restos tenia impactos de balas.
Se trata de los pescadores; Fernando de la Cruz Campos, de 32 años de edad, alias el "mocho", Alejandro Segura Avilés de 36 años de edad, alias la "paquita", Marcos Albarrán Benítez de 34 años de edad, alias "popeye" y Adán Arellano Urzúa de 37 años de edad, alias "el güero"
Todos originarios con domicilio en la misma comunidad de los mogotes, asi mismo presentaban múltiples impactos, por versiones de sus familiares difuntos, habían salido a pescar en la noche del dia lunes y que este este martes los encontraron flotando en la laguna.lunes, 27 de abril de 2015
VENGO POR EL LLAMADO DE SERVIR A GUERRERO ROGELIO ORTEGA
VENGO POR EL LLAMADO DE SERVIR A GUERRERO: ROGELIO ORTEGA
* En su mensaje, luego de rendir protesta como gobernador sustituto del estado en el Congreso local, recalcó su compromiso de garantizar el desarrollo del proceso electoral para la renovación de los poderes públicos
Con 34 votos a favor y siete en contra, el pleno del Congreso del Estado, constituido en Colegio Electoral, designó a Rogelio Ortega Martínez como gobernador sustituto de Guerrero, para concluir el periodo Constitucional hasta el 26 de octubre del 2015.
Luego de la sesión y la votación, se llevó a cabo la toma de protesta con la asistencia de la presidenta del Tribunal Superior de Justicia, Lambertina Galeana Marín y de los legisladores, ante quienes Ortega Martínez expresó que asume la alta responsabilidad de conducir desde el poder Ejecutivo los destinos de la entidad.
"No estoy aquí por obsesión alguna, vengo por el llamado de servir a Guerrero en un momento difícil", dijo.
En este sentido, agradeció la confianza que depositaron nuevamente los diputados locales en su persona para gobernar Guerrero durante los próximos seis meses. "Pondré mi empeño, energías y capacidades para cumplir cabalmente lo que las leyes demandan", aseguró Rogelio Ortega.
Destacó que en este nuevo lapso se tiene la oportunidad de garantizar el desarrollo del proceso para la renovación de los poderes públicos.
Aseveró que la tragedia de Iguala y la crisis política y social que derivó, debe unir los esfuerzos de la sociedad civil y la política para reconstruir el tejido social y fomentar una nueva cultura de paz democrática que destierre la violencia como forma de solución de los conflictos, para apostar al diálogo en la atención de las justas demandas sociales.
Por ello enfatizó que el 7 de junio los guerrerenses ejercerán su derecho al voto para elegir a sus representantes populares y gobernantes, por lo que en esta coyuntura, se debe hacer una jornada de compromisos cívicos en la que participen todas y todos de forma especial.
"He trabajado todos los días, dialogando para tratar de ir en una ruta institucional de acuerdos, privilegiando el diálogo para superar los conflictos y la tolerancia al extremo como actitud de entendimiento y la razón", recalcó el gobernador.
Mencionó que en esta nueva ruta asume el compromiso de tener un buen gobierno, con convicción de servicio y democrático, garante del respeto de los derechos humanos, intolerante a la corrupción e impunidad y que dialogue con todos los sectores sociales.
En las posturas de los legisladores, a nombre de la fracción del Partido Nueva Alianza, Emiliano Díaz Román, enfatizó que su instituto político está comprometido con las necesidades de Guerrero para mejorar las vidas de los ciudadanos. "Por ello damos el voto de confianza al doctor Rogelio Ortega y esperamos de él, responsabilidad, compromiso y sentimiento para defender a las y los guerrerenses", agregó.
Por su parte, el diputado Jorge Salazar Marchán del Partido del Trabajo, manifestó que es la oportunidad que el gobierno del estado tiene para hacer lo que no se ha hecho en los últimos meses y pidió que se generen las garantías para que los guerrerenses ejerzan su sufragio el 7 de junio.
En su intervención, la coordinadora de la fracción del PAN, Delfina Concepción Oliva Hernández consideró que este acto pone a prueba la madurez del órgano legislativo y que su partido está comprometido con la legalidad. "Aspiramos a tener un gobernador que defienda a la ciudadanía y con orden social, que lleve hasta el último rincón la paz y el desarrollo que merecen los guerrerenses", señaló.
Además externó: "le pedimos estabilidad, gobernabilidad y crecimiento económico. Guerrero merece un buen gobierno, no sea un gobernador más, sea quien haga la diferencia".
En tanto, la diputada Karen Castrejón Trujillo del Partido Verde Ecologista de México, reconoció que es tiempo de abonar a la gobernabilidad y la paz, por lo que en estos seis meses se debe afrontar el reto para la organización y celebración de las elecciones en coordinación con las autoridades electorales, a fin de garantizar la transición pacífica.
Al igual que otros legisladores, pidió que los secretarios de despacho comparezcan ante el Congreso local para informar el estado que guarda cada una de las dependencias.
Por parte del Movimiento Ciudadano, el legislador Oliver Quiroz Vélez, llamó a demostrar un verdadero compromiso con Guerrero, que el gobernador sea imparcial en el proceso electoral y abone a la gobernabilidad del estado.
Asimismo Héctor Apreza Patrón de la fracción del PRI, consideró que Rogelio Ortega recibe el nombramiento de gobernador sustituto de un estado que sigue confrontado y con las venas abiertas, con un divorcio entre gobierno y sociedad, por lo que le solicitó que dentro de su ámbito de competencia siga impulsando la petición de justicia y la presentación con vida de los normalistas de Ayotzinapa.
"Hoy recibe una segunda oportunidad que se la confiere esta soberanía popular y su compromiso es con el pueblo de Guerrero y no con un partido político. No sea rehén de nadie, su único compromiso es con Guerrero", resaltó.
Por último, el también presidente de la Comisión de Gobierno, Bernardo Ortega Jiménez, a nombre del PRD, dijo que este partido se suma a los esfuerzos para contribuir a la gobernabilidad y lo convocó a seguir siendo tolerante y respetuoso, para no poner en riesgo la tranquilidad de los guerrerenses.
Pie de foto
El gobernador Rogelio Ortega Martínez durante la sesión en el Congreso del Estado, junto a la diputada presidenta de la Mesa Directiva, Laura Arizmendi Campos y el diputado vicecoordinador de la fracción del PRD, Amador Campos Aburto.
SE SUMAN ESPECIALISTAS DE SALUD FEDERAL AL COMBATE DEL DENGUE Y CHIKUNGUNYA
Las Mesas, municipio de San Marcos, Guerrero, 27 de abril
SE SUMAN ESPECIALISTAS DE SALUD FEDERAL AL COMBATE DEL DENGUE Y CHIKUNGUNYA
Un grupo de especialistas que fueron enviados por la Secretaría de Salud federal, se encuentra en Guerrero para coordinar acciones de combate y control del dengue y Chikungunya, con lo que se fortalece la cruzada interinstitucional e intersectorial.
En ésta, también se involucran los cabildos de los ayuntamientos, comisarios y demás autoridades y pobladores de la entidad, en específico de las regiones Costa Chica, Costa Grande y Acapulco, para evitar criaderos en las casas y la propagación de los vectores aedes aegipty y aedes albopictus, que provocan ambos padecimientos.
Los expertos pertenecen al Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades (Cenaprece), que dirige Jesús Felipe González Roldán y arribaron a Guerrero el pasado viernes con la instrucción precisa de la secretaria de Salud federal, Mercedes Juan López y del subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud, Pablo Kuri Morales, para el apoyo teórico y práctico en el refuerzo de las acciones epidemiológicas y sanitaristas para combatir el dengue y el virus de Chikungunya.
Este personal del Cenaprece es integrado por entomólogos, epidemióloga, biólogos, de promoción a la salud, entre otros, quienes iniciaron un diagnóstico situacional en Acapulco, que se extenderá a Costa Grande y Costa Chica.
Por su parte, el secretario de Salud estatal, Edmundo Escobar Habeica y el equipo de la dependencia, este lunes estuvieron en el Ayuntamiento de San Marcos y las comunidades de Las Vigas y Las Mesas, así como en la plaza principal de Cruz Grande, cabecera del municipio de Florencio Villarreal, para firmar acuerdos con los alcaldes Julio Medina Castro y Fidencio Piza Chona, y los comisarios Antonio Villanueva Sandoval y Alberto Arizmendi Salinas.
Mediante estas actividades, se llevarán a cabo acciones de saneamiento básico en calles y casas, para evitar criaderos de los moscos transmisores antes de que inicie el temporal de lluvias y contener la emergencia.
Escobar Habeica instruyó al jefe de la Jurisdicción Sanitaria 06 de Costa Chica, Gustavo Ángel Cruz Zarate, gestionar el insecticida y abates necesarios para iniciar esta semana con la fumigación y abatización que completen las estrategias de erradicación, al igual que ya se hace en la Costa Grande.
Dijo que esta jornada es además una gran campaña de comunicación e información para llegar a todas las localidades de Guerrero para sensibilizar y concientizar a la población, donde todos se sumen y sea una lucha coordinada interinstitucional e intersectorial para garantizar el control del vector.
Los ayuntamientos y las comisarías, así como los ciudadanos presentes en las reuniones, se comprometieron a colaborar de manera inmediata con las jornadas de información y descacharrización.
Por último, el secretario de Salud, Edmundo Escobar encabezó una reunión de evaluación con los subsecretarios de Prevención y Control de Enfermedades, Cornelio Bueno Brito; de Planeación, Orlando Soberanis Vargas y de Control y Fomento Sanitario, Felipe Kuri Sánchez; el director de Epidemiología y Medicina Preventiva, Rufino Silva Domínguez; los subdirectores de Recursos Humanos, Marcos Chávez Narváez y de Planeación, Luis Pérez Rumebe; del Jurídico, Roberto Nava Castro; el jefe de Jurisdicciones Sanitarias, José Leoncio Pacheco y el contralor interno, Obdulio Izquierdo Ortiz.
miércoles, 22 de abril de 2015
Electricista muere electrocutado cuando movia una andamio
lunes, 20 de abril de 2015
Salud estatal reconoce aporte municipal contra Chikungunya
Salud estatal reconoce aporte municipal contra Chikungunya
Titular de la dependencia y LFVS encabezan reunión
Zihuatanejo, Gro., 20 de abril de 2015.- Al realizar este lunes una visita a Zihuatanejo para conocer de cerca la situación que guarda la fiebre Chikungunya en la zona, el secretario de Salud del gobierno del estado, Edmundo Dantés Escobar Habeica, reconoció la disposición del Ayuntamiento encabezado por Luis Fernando Vergara Silva por sumarse a lo que llamó la "gran cruzada" emprendida contra el padecimiento que desde el año pasado ingresó al territorio guerrerense.
Durante una reunión que junto con el Ejecutivo local encabezó en la sala de cabildos, donde estuvieron presentes subsecretarios, directores y coordinadores de áreas de la citada dependencia, así como integrantes de la comuna zihuatanejense, el funcionario estatal agradeció que el gobierno de Zihuatanejo de Azueta haya decidido participar en las acciones que por el momento mantienen contenida la Chikungunya.
Destacó que su visita al puerto fue para proponerle al presidente Luis Fernando Vergara Silva la firma de un acuerdo que permita fortalecer la coordinación de acciones entre la Secretaría de Salud del gobierno del estado y el Ayuntamiento de Zihuatanejo de Azueta, con la finalidad de que la lucha contra la mencionada enfermedad produzca mejores resultados.
Cabe mencionar que al término de la mesa de trabajo y en respuesta a preguntas de representantes de los medios de comunicación, así como al planteamiento hecho por el síndico procurador Juvenal Maciel Oregón, Escobar Habeica afirmó que en la lucha contra la Chikungunya el gobierno del estado no escatima esfuerzos ni recursos, además de ofrecer que toda la información que se emita sobre el padecimiento será con estricto apego a la situación prevaleciente.
Por su parte el alcalde Luis Fernando Vergara Silva, al tiempo de considerar que la fiebre Chikungunya es una enfermedad que llegó para quedarse, hizo énfasis en la necesidad de intensificar las acciones de gobierno para evitar que este problema de salud pública ocasione mayores afectaciones entre la población.
Aseveró que es una realidad inocultable lo que se está viviendo con la presencia en la región de dicho padecimiento, y estimó que estaría faltando que una parte importante de los casos confirmados o sospechosos de fiebre Chikungunya, llegue a los registros que llevan las autoridades del Sector Salud, "porque no todos los casos llegan precisamente a esas estadísticas, y esa es la gran preocupación", señaló el munícipe.
Asimismo, expresó su interés porque se trabaje con más eficiencia en el combate de esta enfermedad, aunque reconoció que los gobiernos estatal y municipal se encuentran en la recta final y con carencia de recursos tanto financieros como materiales para ejecutar todas las acciones que permitan resolver la problemática de salud que actualmente se enfrenta.
sábado, 18 de abril de 2015
BEATRIZ MOJICA: MI PRIORIDAD ES RESCATAR E IMPULSAR A LOS JÓVENES/BOLETÍN/FOTOS
Chilpancingo, Guerrero, a 18 de abril, 2015
Beatriz Mojica: Mi prioridad es rescatar e impulsar a los jóvenes
· Un "cuerno de chivo" vale cuatro veces lo que un año de beca estudiantil
Beatriz Mojica Morga, candidata del PRD y PT al gobierno de Guerrero, se comprometió a revertir la marginación y la falta de oportunidades de educación que sufren los jóvenes en la entidad, por lo que anunció que implementará la beca segura para estudiantes, impulsará el desarrollo de centros deportivos y culturales que alejen a la juventud de la delincuencia.
La candidata que lidera las encuestas para gobernar Guerrero, indicó que en su proyecto de gobierno es una prioridad atender las necesidades de la juventud porque "ya no queremos que nuestros jóvenes estén en la nota roja".
Expuso que un rifle de asalto conocido como "cuerno de chivo" tiene un precio aproximado de 40 mil pesos, y una beca anual para los estudiantes tiene un precio de 10 mil pesos.
Con base en estas cifras, Mojica Morga indicó que cada vez que un joven agarra un arma tiene en sus manos cuatro años de educación. Su carrera está en un arma, pero cuando optan por el camino de la delincuencia sólo tienen una expectativa de vida de dos años.
Indicó que los jóvenes representan al 30 por ciento de la población en la entidad y se comprometió a que en su administración habrá atención especial para este sector que "es el motor de desarrollo de Guerrero" y un generador natural de ideas y creatividad.
"El mejor antídoto contra la violencia es invertir en los jóvenes. Queremos espacios deportivos, beca segura, queremos que tengan una mejor oportunidad de desarrollo, que nuestros jóvenes en lugar de tener un arma en la mano tengan un libro, que en lugar de un arma en la mano tengan la oportunidad de salir adelante. Quiero que nuestros jóvenes tengan esas opciones", abundó la candidata del PRD y PT.
Describió que en la actualidad sólo dos de 10 jóvenes ingresan a la universidad por falta de espacios en las instituciones de educación superior, más de 6 mil son rechazados, por ello, asumió el compromiso de gestionar mayores espacios educativos, construir residencias para estudiantes en las principales ciudades de Guerrero, así como crear alternativas para los jóvenes emprendedores que inicien su primera empresa.
Mojica Morga sostuvo que de liderar el gobierno de Guerrero habrá espacios para los jóvenes y el compromiso permanente de velar por que este sector de la población tenga opciones reales de desarrollo y acceso a la justicia social.
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